草菇栽培泥用量为8~15kg/平方米,宽度为14cm,高宽比例为5:1,碎砖块、木块等相对要小一点,配有养料,与其他栽培材料相配成培养基,一般铺10cm左右。
二、养料制作
1、配制养料
养料包括腐熟、炒熟、制酵、压制发酵、干燥等工艺。将培养料加水、熟料或湿料按1:3的比例,充分搅拌,加水要均匀。将养料放入发酵池中,将料充分翻堆,料堆宽度在1.5米以上,长度为8~12m。
2、配料配方
1腐熟料:2份配方,其中:麦麸0.5kg、磷粉1kg、石膏1kg、硫酸镁0.2kg、糠麸30kg、木糖5kg、磷酸二氢钾0.1kg。
2制酵料:将木炭粉碎后和石灰粉混合均匀,然后将养料投入发酵池中,拌匀,堆放30~40小时,自然升温,高温20~30天即可。
3干料拌湿:将配方中的麸皮和石膏粉等量混合均匀,然后将麸皮和石膏等量的原料放入发酵池中,拌匀后散热,闷15~20分钟。
3含水量控制:55~60%,含水量低时,必须加水量65~80%,含水量高时可加大料量,含水量高时,可少些。
4发酵温度:发酵完成后,用热力翻动堆体,当堆温上升到60°C以上时,闷20分钟。
5密封发酵:利用10%~15%的二氧化碳,闷25~30天,同时将垫料中的粪和空气排出。
5发酵周期:一般15天左右,可持续12~15天。