山药品种养胃还是伤胃好?很多人都有这样的疑问,因为山药一般为草本植物,而它的营养价值也是比较高的。从山药品种的特点来讲,一般情况下它要比普通的蔬菜类要好,而且山药的味道好,肉质口感也比较好,而一般的鸡心、牛肉和猪肉味道都不太好。
营养价值很高的山药还有哪些?
1、老来少
山药的营养价值比其它蔬菜要高,它有特殊的营养价值,还可以保护人体的健康。一般情况下,它的淀粉含量要比普通的蔬菜高一些,因为含淀粉多,而且这种山药一般会生长在地下,不需人工栽培,直接把它晒干就可以吃,所以被人们称为地下人参。
2、金丝小枣
在山药的身上,我们也看到了很多的奇妙的功效,比如它可以有效的抑制人体的癌细胞,具有防治肿瘤的作用。还可以有效的止咳嗽,还可以补脾益气,对脾胃失调、食欲不振等都具有一定的帮助。
3、薏米山药
薏米山药是很适合人们吃的山药品种,薏米山药又名薏苡仁、苡米、苡米、苡米,薏米是很常见的食材,它有着很好的功效。可以有效的治疗胃热引起的腹胀、消化不良等,还有预防动脉硬化,糖尿病等。
4、红茯苓山药
我们平常所吃的茯苓山药一般都是用茯苓来入药的,其实在我国的湖南、广东、广西、贵州等地区都有栽培,红茯苓山药是一种保健食品,是由健康食品科学家用药物与临床证实成分,对人体有益的中草药。红茯苓山药被人们称为“保健食品之王”,食用之后对人体有非常好的滋补效果,具有很好的药用价值,市场需求量比较大。
红茯苓山药的种植技术
1、选地整地
在种植红茯苓山药之前,我们要选择好种植地块。种植地应选在地势平坦、土壤肥沃、排水性好、光照充足、交通便利的地方。将种植地的土壤深翻,并且进行开沟,将土壤整平。整地时要注意挖一条犁耙,并且在整地的时候要注意保持土壤的肥力,避免伤到茯苓的根系。选好地之后,要根据地势、水源等做好田畦,便于排灌。
2、种子处理
选择品种后要对种子进行消毒催芽工作。首先将种子放入52度左右的温水中,不停的搅拌,直到水温降到30度时。